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悠闲午后 寻觅甜茶馆里的生活之味

时间:14-04-01 22:51 来源:http://wanshehui.com
 
悠闲的春日时光该如何度过?对生活在拉萨的人们来说,泡甜茶馆绝对是最佳选择——街边小店里,几套简单的藏式桌椅,被时光磨得熠熠发亮,人群挤满了狭小的房间,倒茶姑娘拎着大茶壶灵活地在茶客之间穿梭……这般景象在拉萨街头随处可见,每一家茶馆都带着高原特有的气息,吸引顾客光临。
拉萨各家甜茶馆的陈设大多相仿,只是食物味道各具特色,有人固执地认为这一家的甜茶最纯正,那一家的藏面最鲜美,因此各家茶馆也有了固定的顾客群。还有一些茶馆,凭借特有的民俗表演立足市场,比如位于纳金西路的格萨尔说唱馆,老板次仁扎堆来自那曲,是非物质文化遗产项目“格萨尔”的国家级传承人。格萨尔说唱馆每天上午11点左右开门营业,就有许多茶客带着孩子来到店里,点上一壶甜茶或几瓶啤酒,等待格萨尔说唱表演开始。中午12点,次仁扎堆和店里的几位说唱艺人开始轮流表演,两位艺人手持话筒,一唱一和,唱词极富韵律感,即使是听不懂藏语的人,也会被艺人极具感染力的表演所吸引。在我看来,格萨尔说唱和汉族的一些曲艺表演形式有相似之处,如两位演员相互配合,一逗一捧,就很接近京津地区流行的相声。演员们表演十分专注,台下的茶客也听得聚精会神,不时露出会心的笑容。
格萨尔说唱馆的表演从中午12点一直持续到下午6、7点钟,整个茶馆座无虚席,就连门口也挤满了围观的路人,许多人来这里喝茶看表演,一坐就是整整一下午。这期间,店里的几位服务员忙前忙后,为顾客们斟茶倒酒,端上美味的藏面、包子、炒饭。伴着醇香的甜茶和地道的藏餐,人们沉浸在格萨尔的传奇故事里。
大多数甜茶馆的店面并不宽敞,人多时就更显狭窄拥挤。为此,不少店主将茶馆的部分桌椅移到了室外,此举很受顾客欢迎,因为不仅座位变得宽敞,还能充分享受阳光。在和煦的微风中,传统的藏式骰子游戏开始了,两位老人面对面坐下,喊起口号,吸引着其他茶客的目光,不一会儿,这场游戏就变成了一个群体性的项目,周围的男性茶客纷纷加入,为两位游戏的主角出谋划策。春日暖阳下,老人的笑声更显爽朗。
位于宗角禄康公园东侧的露天茶园也是休闲的好去处。这里空气清新,座位宽敞,许多转经的老人都选择来这里喝茶歇脚。同时,这里也是颇受年轻人欢迎的地方,每逢周末,约上三五好友,喝茶聊天,一个下午就在不知不觉中过去了。这里还有藏餐和小吃,藏面、咖喱饭、炸土豆以及各种蔬菜,为人们提供了多样的选择。
如今,甜茶馆早已成为拉萨人生活里不可或缺的一部分。流动在甜茶馆里的生活气息,和高原的阳光,陪伴着人们度过一段又一段温暖宁静的午后时光。